fbpx
16.7 C
Toronto
Tuesday, September 29, 2020

Công dân Canada phát minh pizza Hawaiian qua đời ở tuổi 83

Mới Nhất

Trợ cấp khẩn cấp CERB chấm dứt – Những điều cần biết về các loại trợ cấp thay thế

CERB kết thúc hôm 26/9. Người lao động mất việc / thu nhập vì đại dịch sẽ được thay thế bằng trợ cấp thất nghiệp (EI) hoặc 3 loại trợ cấp hồi phục mới ra sao?

Bản đồ Google có tính năng hiển thị thông tin COVID-19 ở các vùng

Google Maps sẽ hiển thị số ca trung bình trên 100 ngàn người hàng tuần, theo mã màu sắc.

Liên bang ký thỏa thuận mua 20 triệu liều vaccine COVID-19 của Đại học Oxford

Tới nay Canada đã ký thỏa thuận đặt hàng hơn 150 triệu liều vaccine từ 6 công ty

Toàn bộ lớp mẫu giáo ở Toronto tự cách ly sau khi nhân viên nhiễm COVID-19

Tất cả học sinh và nhân viên trong một lớp mẫu giáo ở Toronto đã buộc phải tự cách ly sau khi...

Tiêu Điểm

Trợ cấp khẩn cấp CERB chấm dứt – Những điều cần biết về các loại trợ cấp thay thế

CERB kết thúc hôm 26/9. Người lao động mất việc / thu nhập vì đại dịch sẽ được thay thế bằng trợ cấp thất nghiệp (EI) hoặc 3 loại trợ cấp hồi phục mới ra sao?

Ontario cho nhà thuốc tây làm xét nghiệm COVID-19 từ ngày 25/9/2020

Người dân phải đặt hẹn trước, trả lời câu hỏi sàng lọc y tế trước và sẽ được xét nghiệm miễn phí.

Ontario giảm số người được tụ tập còn 10 trong nhà, 25 ngoài trời, trên toàn tỉnh bang

Một ngày sau khi áp dụng cho Toronto, Peel và Ottawa, quy định mới có hiệu lực trên toàn Ontario trong ít nhất 28 ngày tới

Ontario mở trang mạng theo dõi số ca COVID-19 tại trường học

Phụ huynh nay có thể truy cập dữ liệu về các đợt bùng phát dịch COVID-19 tại các trường học và nhà...

Hôm thứ Năm 8/6, Sam Panopoulos, công dân Canada gốc Hy Lạp được xem là người phát minh loại pizza Hawaiian nổi tiếng, đã đột ngột qua đời tại bệnh viện University Hospital ở London, Ontario, thọ 83 tuổi. Chưa rõ nguyên nhân của cái chết.

Sam Panopoulos. (Ảnh do gia đình Panopoulos cung cấp)

Kết hôn với bà Christina Panopoulos trong 50 năm, ông Sam Panopoulos có một con trai và một con gái, và nhiều cháu, và mấy anh em ruột giúp ông kinh doanh nhiều tiệm ăn ở miền nam Ontario.

Bill Panopoulos, con trai của ông, nói cha ông không uống rượu bia, hút thuốc hay cờ bạc, có “cá tính quyến rũ” và là người kể chuyện tuyệt vời.

Sinh ra ở Vourvoura, Hy Lạp, vào năm 1934 với tên thật Sotirios Panopoulos, năm 20 tuổi ông lên tàu di cư sáng Canada, về sau kinh doanh nhiều tiệm ăn với hai người anh em Elias và Nikitas Panopoulos.

Sau khi tới Halifax vào năm 1954, ông chuyển tới Montreal, rồi Elliot Lake, Ontario, nơi ông làm việc tại các mỏ khai khongas. Sau đó ông chuyển tới Chatham, Ontario, rồi cuối cùng chọn London làm nơi thường trú của ông.

Chính óc tò mò về nghệ thuật nấu ăn của ông Panopoulos đã đưa tên ông lên bản đồ ẩm thực.

Trong một cuộc trả lời phỏng vấn của Atlas Obscura, trang mạng chuyên về du lịch và ẩm thực, vào năm 2015, ông Panopoulos kể lại chuyện ông trở nên say mê pizza trong một lần tàu dừng ở Naples, nhưng món ăn đặc trưng của Ý này lúc đó còn bí hiểm ở Canada.

Ông Panopoulos nói với Atlas Obscura, “Pizza quả thực lúc đó chưa được ai biết tới. Thời đó ngay cả Toronto cũng chẳng biết gì về pizza. Nơi duy nhất ta có thể kiếm được pizza là Detroit.”

Hình ông Panopoulos chụp tại tiệm ăn Satellite ở Chatham. (Ảnh do gia đình Panopoulos cung cấp)

Không hiểu tại sao pizza chưa phổ biến, Panopoulos chuyển tới Windsor, Ontario, và sau khi quan sát cách làm bánh của các đầu bếp ở thành phố miền nam Ontario này, ông bắt đầu thử nghiệm tại tiệm ăn Satellite của mấy anh em ruột ở Chatham.

Bài báo trên mạng đó viết, “Pizza thời đó gồm ba thứ: bột, sốt, phô mai, và nấm, thịt heo muối xông khói (bacon), hoặc xúc xích pepperoni. Vậy thôi. Ta chẳng có lựa chọn nào khác; ta có thể chọn một trong loại topping đó, hoặc chọn chúng chung với nhau.”

Năm 1962, ông bỏ thêm những miếng thơm (dứa) lên trên cùng với giăm bông và bacon, với ý nghĩ rằng hỗn hợp ngọt và thơm này sẽ quyến rũ vị giác.

Bản năng về nghệ thuật nấu ăn của ông rốt cuộc đã đạt kết quả mỹ mãn — sáng tạo của ông đã trở thành một món chủ đạo trong thực đơn pizza trên toàn thế giới, dù cũng không ít người chỉ trích món này.

Hồi tháng 2, tổng thống Guoni Johannesson của Iceland đã gây cuồng phong trên mạng sau khi nói với học sinh rằng thơm không hợp với pizza, và đề nghị nên cấm cách kết hợp này.

Trong số những người lên tiếng biện hộ cho pizza Hawaiian pizza có thủ tướng Justin Trudeau.

Tang lễ cho ông Panopoulos sẽ diễn ra vào thứ Hai 12/6 ở London tại nhà thời Holy Trinity Greek Orthodox Church.

Leave a Reply

Dự Báo Thời Tiết

Toronto
overcast clouds
16.7 ° C
17.2 °
16.1 °
67 %
4.6kmh
90 %
Wed
17 °
Thu
17 °
Fri
15 °
Sat
12 °
Sun
11 °

Hot Topics

Trợ cấp khẩn cấp CERB: Ai hưởng? Bao nhiêu? Điều kiện? Ngày nộp đơn? … và nhiều câu hỏi phổ biến khác

Hướng dẫn và giải đáp thắc mắc về Trợ cấp Ứng phó Khẩn cấp Canada (#CERB): Ai hưởng? Bao nhiêu? Điều kiện? Ngày nộp đơn? … và nhiều câu hỏi phổ biến khác #coronavirus #COVID19

Khách của tiệm nail Ontario được khuyến cáo đi xét nghiệm HIV, viêm gan B & C

Khách của tiệm nail ở Guelph, Ontario, được khuyến cáo đi xét nghiệm HIV, viêm gan B & C

Khách hàng không chịu trả tiền làm nail và buông lời kỳ thị với người gốc Á

Nhân viên của chuỗi tiệm nail ở Toronto bị một khách hàng không hài lòng về cách phục vụ đã phun ra...

Mỗi gia đình Canada được chính phủ trợ cấp bao nhiêu để ứng phó dịch COVID-19?

Mỗi gia đình Canada được chính phủ trợ cấp bao nhiêu để ứng phó dịch COVID-19?

Bài Liên Quan

Liên bang ký thỏa thuận mua 20 triệu liều vaccine COVID-19 của Đại học Oxford

Tới nay Canada đã ký thỏa thuận đặt hàng hơn 150 triệu liều vaccine từ 6 công ty

Toàn bộ lớp mẫu giáo ở Toronto tự cách ly sau khi nhân viên nhiễm COVID-19

Tất cả học sinh và nhân viên trong một lớp mẫu giáo ở Toronto đã buộc phải tự cách ly sau khi...

Cảnh sát liên bang Canada truy tố thanh niên mạo nhận tham gia ISIS

Cảnh sát hoàng gia liên bang RCMP đã bắt giữ và buộc tội một thanh niên Ontario vì mạo nhận là đã...