Home » Đời Sống » Sức Khỏe » Thu Hồi Loại Hàu Có Độc Tố Gây Mất Trí
Hàu là món được nhiều người ưa thích.

Thu Hồi Loại Hàu Có Độc Tố Gây Mất Trí

Hôm 12/5/2017 – Cơ quan Kiểm Định Thực Phẩm Canada cảnh báo thu hồi lô hàng hàu Gigas Oysters của nhãn hiệu Kelly Oysters do công ty DOM International Limited nhập khẩu. Theo CFIA, loại hàu này bị nhiễm độc tố biotoxin.

DOM International Limited là một công ty xuất nhập khẩu có đại bản doanh ở Toronto, chuyên về nhập và phân phối các sản phẩm hải sản cho thị trường Bắc Mỹ. Công ty chuyên nhập các sản phẩm chính bao gồm cá hồi, hải sản tươi và đông lạnh. Sản phẩm của Kelly Oysters có xuất xứ từ làng Kilcolgan nằm trên cửa sông Kilcolgan ở vịnh Dunkellin, Ireland.

Gigas Oysters bị nhiễm độc có thể đã được bán tại các địa điểm ở tỉnh bang Ontario và Quebec trong thời gian 8/5/2017 – 12/5/2017 tại các chợ:

  • Daily Seafood – 135 Blake Street, Toronto, Ontario
  • Seacore Seafood / Seafood Depot – 81 Aviva Park Drive, Vaughan, Ontario
  • Diana’s Seafood Delight – 2101 Lawrence Avenue East, Toronto, Ontario
  • Profishionals – 153, avenue Mozart est, Montreal, Quebec

Chất biotoxin là một chất sinh học biển có thành phần domoic acid được tích tụ trong các loài nhuyễn thể như hào, sò điệp, trai… mang độc tố có thể nguy hiểm đến tính mạng con người – có tên khoa học là ASP.

Cho đến nay chưa có trường hợp cấp cứu nào được ghi nhận vì nhiễm độc từ sản phẩm này của Kelly Oysters.

Các triệu chứng của ASP khi tiếp xúc hoặc ăn vào khoảng 6 giờ sau thì chúng ta sẽ có cảm giác từ buồn nôn, nôn mửa, thổ tả, và sau đó bị mất trí nhớ và thậm chí sẽ mất mạng nếu không được cấp cứu kịp thời.
Advertisements

Check Also

Tỷ lệ hút thuốc, hút cần sa tăng ở Canada

Theo số liệu mới của Bộ Y tế Canada, năm ngoái người Canada trên 25 …

Việc sử dụng cần sa có liên hệ với nguy cơ đột quỵ cao hơn

Theo một nghiên cứu mới được trình bày tại Đại hội Đột quỵ Thế giới …

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: