fbpx
6.4 C
Toronto
Sunday, October 25, 2020

Lệnh cấm chất béo trans fat bắt đầu có hiệu lực ở Canada

Mới Nhất

Ontario gia hạn các lệnh khẩn cấp COVID-19 cho tới ngày 21/11

Trong tình hình số ca COVID-19 luôn dao động trong làn sóng thứ nhì của đại dịch, chính quyền Ontario loan báo...

Ông Trump, đại dịch và quyền hạn của Tổng thống

Đại dịch xuất phát từ Vũ Hán gây 210,000 người Mỹ chết, trên 7 triệu người nhiễm bịnh, trong số có Tổng thống Trump, nên mở đầu cuộc tranh luận giữa hai ứng viên Phó Tổng thống ngày 7/10/2020

Mississauga đề nghị tỉnh bang sửa luật để trao quyền khám xét nhà khả nghi có căn hộ cho thuê bất hợp pháp

Mississauga đứng thứ 3 trong danh sách 40 thành phố về giá thuê trung bình cho nhà 1 phòng ngủ, và thứ chín về giá thuê trung bình cho nhà 2 phòng ngủ.

Ontario khuyến cáo không nên đi xin kẹo tối Halloween năm nay ở các điểm nóng COVID-19

Chính quyền tỉnh bang đang khuyến cáo trẻ em không nên đi xin kẹo tối Halloween năm nay ở những vùng của...

Tiêu Điểm

Thủ lãnh Đảng Bảo thủ đòi tống cổ đại sứ Trung Quốc nếu không công khai xin lỗi người Canada

“Một lời đe dọa đối với người Canada ở bất cứ nơi đâu là lời đe dọa đối với người Canada ở mọi nơi”

Cách Trung Quốc xử dụng Trí Tuệ Nhân Tạo để kiểm soát người dân

Cuộc chiến tranh bá quyền không dừng lại với sự sụp đổ của Đức quốc xã vào năm 1945, hay của Liên Xô vào năm 1991 - nó chỉ đơn giản chuyển sang trực tuyến internet.

Nhà hoạt động nhân quyền Phạm Đoan Trang mới bị bắt

Theo thông tin từ các thân hữu của nhà báo, nhà hoạt động nhân quyền Phạm Đoan Trang cho biết, cô đã...

Bầu cử 2020: Cuộc chiến giành Tối Cao Pháp Viện

Bà Barrett ủng hộ Tu Chính Án thứ hai một cách khá triệt để với quan điểm cây súng là tài sản của công dân.

Lệnh cấm chất béo trans fat nhân tạo của Canada bắt đầu có hiệu lực trong tuần này, một năm sau khi chính phủ liên bang thông báo sẽ chấm dứt việc sử dụng các loại chất béo làm tắc nghẽn động mạch.

Lệnh cấm này cụ thể cấm cho thêm các loại dầu hydro hóa một phần (PHO) vào thực phẩm đóng gói và thực phẩm được bán trong các nhà hàng.

Trong nhiều năm, các loại dầu này được sử dụng trong các sản phẩm bánh nướng vì chúng kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Chúng cũng được sử dụng làm dầu chiên cho các loại thực phẩm như khoai tây chiên (french fries). Nhưng nghiên cứu đã nhiều lần cho thấy các chất béo này có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL cholesterol) trong máu và giảm mức cholesterol tốt (HDL cholesterol), do vậy làm tăng bệnh tim và các cơn đau tim. Việc tiêu thụ nhiều chất béo trans fat cao được cho là dẫn tới hàng ngàn ca tử vong tim ở Canada mỗi năm, theo Sáng hội Tim và Đột quỵ (Heart and Stroke Foundation).

Trả lời phỏng vấn của CTV News Channel hôm 16/9, Carol Dombrow, một chuyên gia dinh dưỡng làm việc cho Sáng hội, nói, “Với lệnh cấm trans fat, có dự đoán là sẽ cứu được 12,000 người bị đau tim trong vòng 20 năm tới. Vì vậy, nó rất quan trọng.”

Bà nói thêm, “Bánh ngọt và bánh nướng và khoai tây chiên được sản xuất thương mại, bơ sữa và kem béo (creamer) nhân tạo là những loại thực phẩm này chứa trans fat.” Bà cũng nói rằng trans fat tự nhiên, như chất béo có trong thịt và các sản phẩm bơ sữa không gây nghẽn động mạch như vậy.

Bà cho rằng lệnh cấm sẽ có tác động lớn về sức khỏe của người Canada. Sáng hội Tim và Đột quỵ đã làm việc với Bộ Y tế kể từ khi Sáng hội thành lập nhóm chuyên trách về trans fat vào năm 2006.

Ngành thực phẩm đã tự nguyện dần dần loại bỏ dầu PHO trong nhiều năm, nhưng chính phủ liên bang chưa bao giờ áp đặt lệnh cấm.

Thay vào đó, chính phủ chỉ ban hành quy định bắt buộc ghi thành phần trans fat trên nhãn sản phẩm, định ra các chỉ tiêu tự nguyện cho thực phẩm chế biến, và thiết lập một chương trình theo dõi để đo lường sự tiến bộ của ngành thực phẩm trong việc đạt được các chỉ tiêu tự nguyện đó.

Năm ngoái, sau nhiều năm giới đấu tranh vì y tế kêu gọi ban hành lệnh cấm hoàn toàn, Bộ Y tế Canada cuối cùng thông báo sẽ cho ngành thực phẩm một năm để dần loại bỏ các loại dầu đó.

Lệnh cấm này áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm đóng gói được sản xuất tại Canada, cũng như các sản phẩm nhập khẩu và các loại thực phẩm được phục vụ trong các cơ sở kinh doanh dịch vụ thực phẩm.

Lệnh cấm này không áp dụng với những loại trans fat có trong tự nhiên ở một số sản phẩm động vật.

Leave a Reply

Dự Báo Thời Tiết

Toronto
broken clouds
6.4 ° C
7 °
6 °
65 %
7.7kmh
75 %
Sun
7 °
Mon
7 °
Tue
6 °
Wed
11 °
Thu
9 °

Hot Topics

Trợ cấp khẩn cấp CERB: Ai hưởng? Bao nhiêu? Điều kiện? Ngày nộp đơn? … và nhiều câu hỏi phổ biến khác

Hướng dẫn và giải đáp thắc mắc về Trợ cấp Ứng phó Khẩn cấp Canada (#CERB): Ai hưởng? Bao nhiêu? Điều kiện? Ngày nộp đơn? … và nhiều câu hỏi phổ biến khác #coronavirus #COVID19

Khách của tiệm nail Ontario được khuyến cáo đi xét nghiệm HIV, viêm gan B & C

Khách của tiệm nail ở Guelph, Ontario, được khuyến cáo đi xét nghiệm HIV, viêm gan B & C

Mỗi gia đình Canada được chính phủ trợ cấp bao nhiêu để ứng phó dịch COVID-19?

Mỗi gia đình Canada được chính phủ trợ cấp bao nhiêu để ứng phó dịch COVID-19?

Khách hàng không chịu trả tiền làm nail và buông lời kỳ thị với người gốc Á

Nhân viên của chuỗi tiệm nail ở Toronto bị một khách hàng không hài lòng về cách phục vụ đã phun ra...

Bài Liên Quan

Ontario gia hạn các lệnh khẩn cấp COVID-19 cho tới ngày 21/11

Trong tình hình số ca COVID-19 luôn dao động trong làn sóng thứ nhì của đại dịch, chính quyền Ontario loan báo...

Biên giới Canada-Mỹ tiếp tục đóng tới ít nhất ngày 21/11

Các biện pháp hạn chế qua lại biên giới đường bộ Canada-Mỹ do đại dịch COVID-19 sẽ tiếp tục có hiệu lực...

Số ca COVID-19 ở Canada tăng gần tới mốc 200000

Hôm Chủ nhật 18/10/2020, Canada ghi nhận 1827 ca nhiễm mới, đưa tổng số lên tới 198,151. Quebec chiếm...